Print this page

 

Οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών υποχρεούνται σε ανάπτυξη και εφαρμογή πλήρους μελέτης HACCP, καθώς και σε εκπαίδευση του συνόλου του προσωπικού τους.

To easy-haccp είναι μία διαδικτυακή εφαρμογή με σκοπό την  κάλυψη νομοθετικών και κανονιστικών υποχρεώσεων, σχετικά με την υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων.

Η εφαρμογή καλύπτει τη νομοθετική απαίτηση για εκπαίδευση προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών.

Στην ομάδα διαμόρφωσης αυτής της εφαρμογής, συμμετέχουν τεχνολόγοι τροφίμων, χημικοί και εξειδικευμένοι μελετητές πάνω στα συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας και Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.

Μέσω του easy-hacp παρέχονται on-line:

1. Μελέτες HACCP

2. Φάκελος Εκπαίδευσης

3. Κάλυψη χημικών / μικροβιολογικών αναλύσεων από ιδιόκτητο χημικό εργαστήριο

 

Για τις επιχειρήσεις που επιθυμούν την ΕΠΙΣΗΜΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ εφαρμογής σχεδίου HACCP, συντάσσεται μελέτη ISO 22000:2005 (Διαχείριση Ασφάλειας Τροφίμων) και εκδίδεται πιστοποιητικό από διαπιστευμένο φορέα πιστοποίησης, κατόπιν ελέγχου

ΠΡΟΣΟΧΗ! Η μελέτη HACCP δεν πιστοποιείται διαφορετικά, αφού αποτελεί νομική απαίτηση

ISO 22000:2005 & 9001:2008

Για τις επιχειρήσεις που επιθυμούν πιστοποιητικο ISO 9001:2008 (Διαχείριση Ποιότητας), συντάσσεται αντίστοιχη μελέτη και εκδίδεται πιστοποιητικό από διαπιστευμένο φορέα πιστοποίησης, κατόπιν ελέγχου.